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　　茅台酒为什么能喝出健康来 在人们印象中长期饮用白酒是有害人的身体健康的。而茅台酒却是个例外。很多活生生的例子无可争议地证实长期适度饮用茅台酒不但不会有害健康反而具有保健功能甚至对某些疾病有治疗作用。而这恰恰构成了茅台酒神奇魅力的重要一面。 茅台酒保健功能最外化的表现首先是她不像一般白酒那样喝了会上头、刺喉即使过了点量酒劲也很快散去给人留下的感觉非常舒服。 据历史资料真实记载周恩来总理生前患了感冒一般不吃药而是喝茅台酒喝了就好。1972 年尼克松访华周恩来总理用茅台酒招待他并介绍茅台酒能治百病。 茅台酒不但能治感冒还能治糖尿病、胃出血、耳聋等疾病。 1993 年遵义市有关专家对茅台酒厂 40 名职工开展了一次专项体检。这此职工都大量饮用 53 度的列性茅台酒超过 10 年时间最长者达 37 年结果体检发现他们当中除一例因患肝炎未愈继续饮酒最后肝硬化外其余均身体健康肝脏无任何病变患肝癌、肝炎、肝肿大、脂肪肝的比例远较喝其它白酒的人群为少。由此专家们认定即使天天喝茅台酒 150 克以上也不会损害肝脏。 根据目前的研究成果茅台酒之所以有益人体健康原因至少有以下几点 在所有白酒中茅台酒的酚类化合物最多而酚类化合物含量丰富恰恰是葡萄酒保健功能较强的关键所在。说明茅台酒和葡萄酒在保健功能上有异曲同工之妙。这个结论是 60 年代由轻业部 20 名专家花了整整三年检测分析得出的。 在所有白酒中茅台酒是酸度相当高的一种且主要是乳酸和乙酸。酸能保肝、主脾胃、美容、软化血管、增强人体免疫力。这与我国传统中医及道教、佛教的养生之道不谋而合。 在所有的白酒中茅台酒各种芳香成分、微量元素最多、种类最丰富。