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金年会- 金年会体育- 官方网站第三届中国国际(佛山)预制菜产业大会在顺德启动

2025-07-19 16:35:55
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  “首届大会以‘佛山一桌好菜’诚邀天下客,点燃了产业发展的星星之火;第二届大会精心奉上‘招牌菜’‘拿手菜’‘致富菜’三道硬菜,推动产业驶入高质量发展快车道。”佛山市委常务副秘书长、市农业农村局局长何战表示,借第三届大会契机,佛山将立足产业基础扎实、底蕴厚重的优势,加强政策引领和服务,持续攻关核心技术,重点支持企业参与国际质量认证,突破海外高端市场准入壁垒,支持企业承担国家级、省级标准化示范项目,锻造产业策源、合作聚能、出海领航三个预制菜产业“新高地”。

  广东省农业农村厅相关负责人在致辞中表示,潮起珠江,佛山顺德在预制菜产业风乍起时,便延续其惯有的先知先觉、先人一拍、快人一步的风格,以国际博览会为平台、产业园为载体,集聚全球要素资源。依托“佛山制造”实力,推动“世界美食之都”的文化禀赋实现工业化跃升。同时以“媒体+”战略构建全球文化IP,强化产业文化的引领力与支撑力,彰显佛山顺德的战略眼光、产业实力、创新魄力与产业建设的爆发力。在新消费时代,佛山预制菜产业的崛起,让人充满期待。

  “三年前,预制菜还只是一个‘风口’;今天,它已成长为年产值万亿级的战略性新兴产业。我们有幸亲历并见证这一跃升,也有责任在此基础上竭力推动这一有意义、有价值的时代产业走高走远。”广东省农业农村厅相关负责人表示,我们要以产业的担当谋划新时代的新食品、新技术、新生产、新链条、新业态,此五新必然创造新生活;要坚持“食品化+工业化”的方向,加快构建“企业+合作社+农户”协作模式,推动原料基地规模化、标准化,让更多“土特产”变成“金招牌”,真正实现农业增效、农民增收。

  “广东是预制菜‘概念策源地’、全国政策‘先行者’、新兴产业‘领跑者’。”清华大学公共管理学院团队赴粤实地深研后,撰写教学案例《预制菜:万亿赛道生命线与四大困境死亡谷》,并入选第八届中国研究生公共管理案例大赛优秀奖。清华大学公共管理学院院长助理、案例中心主任慕玲现场分享调研成果时表示,预制菜是乡村振兴的抓手、农业工业化的体现、消费变革的缩影,未来需通过标准制定、产学研协同、品牌国际化,推动产业从“量”到“质”的跃升。

  “小红书具有搜推联动、商业流量协同自然、智能化提效、全维度人群、精细化数据五大核心营销能力,助力商家实现从种草到转化的站内闭环。”小红书官方商业化营销经理凝光现场介绍,通过打造“食谱场景x烹饪痛点”差异化内容,一个新锐复合调味料品牌产品上线天就实现小红书广告流订单量破万,站内GMV超20万,站外带动电商平台流量增长。以此为借鉴,预制菜企业营销跳出“产品功能罗列”思维,有望实现从“流量曝光”到“长期复购”的全链路增长。

  会上,央广网、21世纪经济报道、南方农村报等主流媒体、地方媒体还联合发布了《“媒体+”助力预制菜产业高质量发展倡议》。预制菜作为现代食品工业与餐饮文化融合的创新产物,既是满足消费升级需求的民生工程,也是推动农业现代化、促进乡村振兴的重要抓手。当前,预制菜产业正处于快速发展期,亟需构建与之匹配的产业文化体系,以文化赋能产业,以品牌引领价值。央广网广东站负责人、央广网文化传媒(广东)有限公司总经理陈亚勇发起倡议时表示,媒体是舆论引导与文化传播的主阵地。“媒体+”联盟将凝聚行业智慧,以文化传播推动产业升级,助力预制菜从“产品输出”迈向“品牌输出”的新阶梯。

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